Alla Distilleria Magnoberta il 2019 è iniziato all’insegna della contaminazione e della collaborazione, con un nutrito gruppo di studenti dell’Istituto Alberghiero di Chatillon che hanno scelto l’azienda casalese come partner per il progetto Simul Impresa, durante il quale si sono cimentati con la pruduzione di un Vermuth al Genepy. Dopo le prove di assaggio, lo studio delle etichette e dell’imbottigliamento, è finalmente nato lo scorso dicembre “Mon Ver” (“il mio bicchiere” in patuà), che in questi giorni viene imbottigliato nello stabilimento di Strada Asti e che sarà presentato alla Festa di S. Orso ad Aosta a fine gennaio.
Il progetto, che ha coinvolto diverse realtà aziendali, è coordinato dal docente Alberto Domenghini e vede la partecipazione di Fulvio Piccinino, massimo esperto italiano di Vermouth, mentre la Distilleria Magnoberta ha messo a disposizione degli studenti i suoi impianti per la produzione del liquore.
Continua così la collaborazione con il mondo della scuola da parte dell’azienda casalese, che ogni anno viene visitata da studenti del territorio e delle regioni vicine, in un’ottica di conoscenza e divulgazione del bere responsabile alle nuove generazioni.